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葡萄家族之卡本内家族大揭秘

酒文化 07-30 · 阅读 338

在葡萄酒世界里，不乏罗斯柴尔德家族(Rothschild Family)、露桐家族(Lurton Family)、德龙家族(Delon Family)和帝龙家族(Dillon Family)等显赫的酒业世家，他们坐拥众多著名酒庄，为了...

酒文化 07-30 · 阅读 357

对于那些从未去过葡萄园的人来说，分不清鲜食葡萄与酿酒葡萄尚情有可原。不过，若你曾有幸在葡萄园中摘下过一串多汁的欧亚葡萄(Vitis Vinifera)，相信对于这个问题，你将会很有发言权。下面，小编就教大家如何全面而深刻地区分酿酒葡萄...

酒文化 07-30 · 阅读 362

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、北京二锅头、金门高粱酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。特点清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯...

酒文化 07-30 · 阅读 353

生活中，我们经常听到身边爱好葡萄酒的朋友形容一款酒“爽脆”。那么，当我们说一款酒“爽脆”时，我们究竟在谈论些什么。一般情况下，“爽脆”这个词只用来形容干...

酒文化 07-30 · 阅读 359

谈到美国的葡萄酒产区，许多人第一反应会想到纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)等知名产区。殊不知，除了这些耳熟能详的明星产区，美国还存在其他非常优秀的，值得关注的葡萄酒产区，华盛顿州(Washing...

酒文化 07-30 · 阅读 339

甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢? 今天我们就来细数世界上流行的四种甜酒，以及它...

酒文化 07-30 · 阅读 311

白酒在中已经有几千年的历史了，形成了如今已酱香型、浓香型、清香型为主的香型，不过，不管是哪种香型的白酒都会有“酸甜克拉”的味感，这是白酒的一大特色，当然产品不同，这几种味感程度不同。白酒的辣是很多人的第一感受，...

酒文化 07-30 · 阅读 311

提起法国，人们总会想起那仰头掉帽的埃菲尔铁塔(Eiffel Tower)、火树银花的香榭丽舍大道(Avenue des Champs - Elysees)、酒香氤氲的波尔多(Bordeaux)、阳光细碎的塞纳河(Seine River...

酒文化 07-30 · 阅读 352

欧洲有很多风光旖旎、令人流连忘返的旅游胜地，其中意大利托斯卡纳(Tuscany)和法国普罗旺斯(Provence)就是最令人神魂俱醉的两大胜地。你很可能已经多次听说过这样的评价：托斯卡纳是意大利的“普罗旺斯&rd...

酒文化 07-30 · 阅读 348

品味佳酿自然不失为一次味蕾的惊喜之旅，每年《葡萄酒爱好者》杂志的编辑们会在全球搜罗最不能错过的葡萄酒旅游胜地。今年，除了传统的葡萄酒产区外，又新增了几个现代经典产区。无论您的目的是品酒还是旅游，这份名单定让您不虚此行。 1、希...